Barbecue-Grill Gewürzzubereitung 500g GV-Streuer

Unsere BBQ Grill-Gewürzzubereitung ist eine vielseitige Gewürzmischung zum Würzen von Grillgut und herzhaften Speisen. Sie eignet sich besonders für Fleisch wie Rind, Schwein, Geflügel und Burger-Patties, kann aber auch für Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Grillkäse oder Marinaden verwendet werden. Für einen einfachen Rub wird die Mischung vor dem Grillen gleichmäßig auf das leicht geölte oder angefeuchtete Grillgut gestreut und sanft einmassiert. Als Richtwert genügen etwa 1 bis 2 Teelöffel pro 250 Gramm, je nach Geschmack und Salzgehalt der Mischung. Bei größeren Fleischstücken kann die Gewürzzubereitung bereits einige Stunden vor dem Grillen aufgetragen werden, damit die Aromen besser einziehen. Für eine Marinade einfach die BBQ-Gewürzzubereitung mit Öl, etwas Zitronensaft, Essig oder Sojasauce verrühren. Auch in Saucen, Dips, Kräuterbutter oder zu Ofenkartoffeln sorgt sie für eine würzige, leicht rauchige Note. Da die Mischung Dextrose enthält, sollte das Grillgut nicht zu heiß oder zu lange direkt über starker Glut liegen, da es sonst schnell karamellisiert und verbrennen kann.

Zutaten: Koriander, Zwiebel, Dextrose (aus Mais), jodiertes Speisesalz, Senf, Muskat, Chili, Parika, Pfeffer

Bitte kühl, trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.

Allergene:  kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten

500g GV-Streuer 8,95€  (17,90€/Kg)