Pfeffer weiß, ganz 500g

Ganzer weißer Pfeffer wird aus reifen Pfefferbeeren hergestellt, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch schmeckt weißer Pfeffer etwas anders als schwarzer Pfeffer: Er ist meist direkter scharf, leicht erdig und weniger fruchtig. Besonders gut eignet er sich für helle Speisen wie Rahmsaucen, Suppen, Kartoffelpüree, Fischgerichte oder Geflügel, da keine dunklen Punkte im Gericht sichtbar bleiben. Verwenden Sie Pfefferpulver sparsam und würzen Sie nach Geschmack, denn das Aroma kann beim langen Kochen an Intensität verlieren. Für den besten Geschmack den weißen Pfeffer erst kurz vor der Verwendung in einer Pfeffermühle oder einem Mörser frisch mahlen.

Bitte kühl, trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.

Allergene:  kann Spuren von Sellerie, Senf und Erdnuss enthalten!

500g Beutel 9,95€  (19,90€/Kg)