Wildgewürz gemahlen 500g

Unser Wildgewürz eignet sich zum Würzen von Wildgerichten wie Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase oder Ente. Es kann direkt vor dem Braten oder Schmoren auf das Fleisch gegeben werden. Für einen intensiveren Geschmack lässt sich das Wildfleisch auch mehrere Stunden mit Wildgewürz, etwas Öl, Rotwein oder Buttermilch marinieren. Bei Schmorgerichten, Gulasch und Wildragout wird das Gewürz am besten zu Beginn mit angebraten oder während der Garzeit zugegeben. Wildgewürz passt außerdem gut zu dunklen Saucen, Preiselbeeren, Pilzen, Rotkohl und Kartoffelbeilagen.

Zutaten: Pfeffer, Suppengrün (Pastinaken, Petersilie, Karotten, Lauch, Sellerie) Wacholder, Piment, Lorbeer, Oregano, Rosmarin, Thymian, Nelken, Majoran

Bitte kühl, trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.

Allergene:  kann Spuren von Sellerie, Senf und Erdnuss enthalten!

500g Beutel 9,95€ (19,80/Kg)